Uma viagem pela história do azeite
A olivicultura é uma das atividades mais antigas de Vila Velha de Ródão. Os olivais que se estendem ao longo do rio Tejo, muito para além das Portas de Ródão, dão origem a matéria-prima de excelência para a produção de azeites de qualidade superior. A história deste grande símbolo identificativo da região, o “Oiro de Ródão”, pode ser conhecida no Lagar de Varas.Todas as fases históricas do fabrico do azeite, desde o uso da energia humana e animal até à...